教你製作傳統道地的義大利提拉米蘇

2017/09/06
教你製作傳統道地的義大利提拉米蘇

傳統道地的提拉米蘇使用100%馬斯卡彭起司

浸泡過濃縮咖啡的拇指餅乾

苦中帶甜並帶著濃郁奶香清爽不膩口的一道甜點。

其實作法很簡單:

1.蛋黃與砂糖與以打蛋器連續打到呈現乳白色。

2.加入瑪斯卡彭起司後繼續攪拌均勻。

3.拇指餅乾充份的浸泡濃縮咖啡後平均擺入容器裡

4.填入適當的馬斯卡彭起司,撒上一層無糖可可粉後即可美味上桌。

5.建議放入冷藏約一小時後口感會更加美味。


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